Псевдоорехи к пиву

[hroft_clone3]

В одном из баров попробовал в качестве закуски к пиву и захотел повторить. Там они назывались "орешки к пиву"

Ингридиенты:
  Пельмени, самые мелкие, какие можно найти.
  Соль, перчик, чеснок.
  Растительное масло.
  Время - минут 15-20 :)

Приготовление.
Я взял пельмени "Разновес" от компании "Сибирский деликатес".

Сварил с двойным превышением количества соли с добавкой чесночка и перчика. На раскаленную сковороду ливанул оливкового масла и ссыпал туда вареные пельмени. Обжарил почти до полного высыхания. Они должны похрустывать немного. Закуска готова. Осталось подсушенные "орешки" высыпать в мисочку и подождать пока масло до конца впитается и пельмени немного остынут.

Приятного аппетита.

Comments

[yana-mitina.livejournal.com]

а я их обжариваю, потом добавляю немного воды, потом еще маленько обжариваю, получается как орешки, да. просто кастрюлю мыть лень.

[hroft-clone3.livejournal.com]

А мне не жалко было сварить и обжарить :)
Они получаются немного нежнее, чем в обратном порядке :)

Все подобное сотворить пытались :)В следующий раз попробую по другому над ними по извращаться :) Например сделаю "фри" ... тут подойдут уже любые пельмени :)А, если еще и немного карри добавить, то должно получиться интересно :)

[yana-mitina.livejournal.com]

карри терпеть не могу)) даже в курице.

[hroft-clone3.livejournal.com]

А если самой приготовить?
Там же в полном рецепте приправы около двадцати составляющих. (Вот, в вики описано примерно так (http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%80%D1%80%D0%B8_%28%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B0%29))